”いなば”と聞いて何を思い浮かべるでしょうか。B'zのボーカリストである稲葉浩志？それとも昔話として有名な因幡の白兎？私はいなば食品(株)のタイカレーを思い浮かべます。 いなば食品(株)は静岡に本社を置く企業で、缶詰やレトルト食品を取り扱っていおり…

私はタイカレーという迷路に入り込んでしまったようだ。気付いてはタイカレーを手に取り、口から体内に取り込んでいる。タイカレーがないと落ち着かない。 おそらく薬物依存症ではなく、タイカレー依存症になりかけている。 またまたヤマモリ(株)のタイカレ…

ヤマモリ(株)のイエローカレーを購入して、食べてみました。 パッケージを確認したところ、1点気になる点がありました。それはモンドセレクションの受賞に関するデザインの有無です。 グリーンカレーにはGOLD AWARDを12年連続受賞しておりましたが、どうやら…

身体に悪いと理解していましたが、グルタミン酸が私を呼んでおりましたので迎えにいってしまいました。 お馴染みのThai President Foods製のインスタント麺『Mama』。本日はムーナムトック味といういかにもタイらしい味を食べてみました。 ムーが豚であるの…

ヤマモリ(株)のグリーンカレーを購入し、食べてみました。 ヤマモリといえばタイ食品のイメージがありますが、創業当初からタイ料理を扱っていたではなく、原点は味噌・しょうゆの醸造業になります。その後、レトルト食品や釜めしの素など『これ無くしてヤマ…

タイで人気を誇るMamaブランドの即席麺を食べてみました。製造元はThai President Foodsで、タイ最大の即席麺の会社になります。 また、Thai President Foodsはタイ財閥であるサハグループの傘下企業になります。サハグループの中核を担っているSaha Pathana…

半田市にあるライ・タイに行ってきました。愛知のタイ料理屋の中でも居心地がよく、味も美味しいのでお気に入りのお店になります。 庇の下にあるシンハーの看板だけ見ると、ここはタイなのではないかと錯覚してしまいますが残念ながらここはジャパンでした。…

我らがスーパーことValorにてグリーンカレーのレトルトを購入しました。 ヤマモリ(株)をはじめとする各メーカーからグリーンカレーは販売されていますが、パッケージにある『愛知』『マイペンライ』の文字が気になり選択をしました。 なんでレトルトパウチに…

業務用食品スーパー アミカにて見たことないグリーンカレーペーストがありましたので、反射的に購入をいたしました。 購入したKanokwan Green Curry Pasteの輸入元は1990年に許 順安 氏が貿易会社として創設したユーキトレーディング㈱という企業になるので…

SPYシリーズのクラシック味を飲んでみました。SPYはお馴染みSIAM WINERYが代表するワインクーラーシリーズになります。 今回飲んだCLASSICはベースはロゼワインだけあって、以前飲んだSPY REDと比べて赤みが薄かったです。ロゼワインは赤ワインと白ワインの…

Chili Paste タイの台所を使用してカオパットガパオクンカイダオを作ってみました。 カタカナを羅列してみましたが、目玉焼き付きのエビ入りガパオライスですね。ヤムウンセンを作った際に余った食材で作ってみました。 "Chili Paste タイの台所"の輸入元は…

タァナムタイにて隣の席で飲んでいる人をみて飲みたくなってしまったので、thai store tikにて買ってきました。価格は380円でお店で飲むよりは当然安い。 RTD（Ready to drink）という栓を開けてから直ぐに飲めるタイプのお酒である。逆に炭酸水や水などを加…

KADLIで購入したキットを使い、ヤムウンセンを作ってみました。 ヤムウンセンとはヤム（混ぜる）+ウンセン（春雨）という単語でなるサラダ料理になります。春雨とエビやイカ、挽肉、香草、玉ねぎ等とライムで味付けされたタレを和えれば出来あがりますので手…

みよし市にあるthai store tikに行ったついでに、ぺっぽいでタイ料理を食べてきました。thai store tikで購入した商品は適宜紹介していきたいと思います。 お店の看板の太陽よりも蛍光灯の方が明るい、夏は虫が寄ってきそうとかネガティブなことばかり考えて…

タァナムタイ 刈谷に行ってきました。 店舗の周りを歩いていると、半熟堂（現在の北京飯）跡地にタァナムタイの新たな看板があるのを発見。Google Mapの2022年情報ですと、まだ店の外観は半熟堂のままでしたのでここ最近（2022年1月～3月）に作られたものだ…

タイ料理屋でゲーンキアオワーンなどカレーライスなるものは見かけるのですが、カレーうどんは見たことがないことにふと気付きました。 『天啓が降りた！』までとは言いませんが、何故存在しないのかが気になって仕方なかったのでカレーうどんの歴史について…