タイ料理
Variety Foods International Co., Ltd.より販売されております、ROLLED WAFER STICK WITH CHOCOLATE CREAMを食べてみました。 梱包容器は過去に食べた同社のMini Golden Biscuit with Pineapple Jamと同一のものを使用していました。お菓子の梱包デザインに…
DOI KHAMの苺ジャムを使ってみました。 私は朝はパン派の人間でして、毎日食パンを食べております。時々高級食パンなるものを購入して食べているのですが、会社の歯車として動くサラリーマン故、毎週食べることは叶わず、たまの贅沢として楽しんでおります。…
ジョーク。日本では”冗談や洒落、悪ふざけ”を意味する単語である。 しかしタイでは別の意味を持つ。寧ろそちらの意味の方が広く通っており、意味はお粥である。 タイに限らず、アジアでは外食文化が根付いている。台湾、ベトナム、ミャンマー...etc. どの場…
ChaTraMueブランドよりタイ式ミルクティー（通称：タイティー）の素が売られていましたので、自分用のお土産として購入し、飲んでみました。 屋台でタイティー味と言えば、このタイ式ミルクティー味を指しております。 タイ語ではチャーノムイェンと言い、チ…
帰宅が遅くなり、夕飯を作る気力もなかった時にいなば食品(株)の「とりそぼろとバジル」を食べてみました。 過去に類似商品「ガパオチキンバジル」を紹介した際に登場した缶詰となります。偶然スーパーで横を通ったときに発見し、慌てて確保しました。 両者…
無印良品で10％offキャンペーンが開催されていたので、便乗して買ってみました。 1袋4個入り120円なので、1個あたり30円なのでブタメンより安い。 これをみると、高校生時代に通っていた塾にいた駿君という常に金欠＆女好きな先輩を思い出します。お金が無く…
スーパーの海鮮コーナーを歩いていたら、突如頭の中から曲が流れ始めます。 「目と目が逢う 瞬間、好きだと気付いた～」 そう、大学生の時にみた某アイドルアニメで流れていた曲です。 その目は大きく、そして透き通るくらいに白い肌をしている。心に闇を抱…
DOI KHAM BRANDよりピザトースト用のソースを購入してみました。 DOI KHAMについては過去に何度か記事にしておりますが、タイの農村部活性化を目的にタイ王室が主導となって立ち上げられたブランドで、タイの豊富な果物や野菜が使用されており、品質も安定し…
Big CにてKING ISLANDからの新商品Coconuts Milkが売っていたので買ってみました。 パッケージにはかき氷やパンケーキに使用している様子が載っております。食べなくても美味しいことが分かるので、ジャケ買いして２本買いました。 KING ISLANDはAMPOL FOOD …
EURO CAKEのCustard Cakeを食べてみました。 製造元であるEUROPEAN FOOD PUBLIC CO.,LTD.の社名を冠した商品です。 基準を超えるプロピレングリコールが検出され、リコール騒ぎとなった「ふんわりミニロールケーキブルーベリー風味」とは異なります。あちら…
久しぶりにジャパンのタイ料理屋に遠征に行ってきました。 サワデーすみ芳か東桜パクチーのどちらにしようか悩んだ末、蟹江町の富吉駅前にあるパーンナライに決定。どうやらタイ語でマイペンライと同じ、”問題ない”を意味するようです。 富吉駅までは名古屋…
We Are Fresh Brandのパイナップルジャムビスケットを食べてみました。 パッケージからはどこが製造しているか読み取れなかったので、「Verified by GS1」を使用して事業者トレースをしてみました。Verified by GS1 (gs1jp.org) 抽出されたのはVariety Foods…
先日に続いてyumyumのインスタント麺ガイヤーン味を食べてみました。 前回は商品自体の味を楽しむために、アレンジはしませんでしたが、あまりに美味しくなかったので自分で味付けしてみることにしました。 使用した具材は卵、人参、長ネギになります。玉葱…
タチヤで購入したyumyumヌードルのガイヤーン味を食べてみました。タイのカップヌードルは美味しくありませんが、袋麺は比較的美味しいので期待値は少し高め。 大袋の中に5つの袋麺が入っていました。 製造元はWAN THAI FOODS INDUSTRY CO.,LTD.で、輸入元は…
みんな大好きi-chefブランドより販売されているThai Spicy Stir-Fry Sauceを使用し、パットチャープラーを作ってみました。 パットチャープラーとは炒める、痺れる、魚の単語から成る料理で、単語通り激辛の魚炒め料理になります。 消費期限が１0日間切れて…
Flower food LTD., PRATより販売されております、植物の種を使用したBARシリーズよりカボチャの種味を食べてみました。 前回は向日葵の種を食べており、「こんなもの小動物が食べるものだと」ひどい言いよう。SUN FLOWER BARS with Honey - 文明人の水平移動…
タイで購入した蜂蜜を使い始めました。 価格も30～40Bと安く、甘いもの好きということもあり買っちゃいました。 正確な商品名は「Chitralada Longan Flower Pollen Honey」とChitralada/Longan Flower Pollen Honeyからなる単語となります。 Chitrada（ジッ…
11月後半から急に冷え込んできましたので、GWにタイを訪れた際に購入したタイティーを飲み始めました。 タイティーと言うと屋台で売っている、不自然に茶色くて甘すぎるミルクティーを想像する人が多いのでしょうか。今回紹介するのはそのタイミルクティーの…
先日に続き、クアクリンを作ってみました。今回はNuguan soonブランドとして販売されておりますKhao Klingの素を使用しました。 なぜかクアの部分の綴りがカオとなっており、前回食べた味の素社とは異なります。 一体どちらが正しいのか・・・ まず思いつい…
挽肉があったら何を作りますか？ この質問がきたら、ガパオライスと私は答えるだろう。いや、中華の口であったら麻婆豆腐と答えるかな。 もし質問前後で中華料理を食べてたら、麻婆豆腐という回答は得られやすくなる。結局は質問を受けたときのタイミングが…
私は一瞬目を疑った。 半割されたココナッツに挽肉（ラープ）が入っているではないか。しかもご丁寧にミントまで添えてある。 ラープの塩気や唐辛子の辛さにココナッツの淡い甘さがマッチするのか。タイの方が考えることはよく分からん。 「日本人が考えてみ…
半年もの間、箪笥に眠っておりましたドリアンチップスを食べてみました。 正直美味しさは期待せずに購入したネタ商品になります。 果たしてこの商品は「美味しすぎるあまり開封できないのか」、それとも「あまりの不味さに開封できないのか」。 遂にパンドラ…
チェンマイ ターニン市場のDirectというお店で購入したBANANA COCOA MIXを食べてみました。 どこのメーカが製造しているかは一切不明。成分表もないという、初めてお目にかかるタイプの商品です。60Bでバナナとココアが使われていることは分かります。 中身…
Globo Foods Ltd.によるLoboブランドよりパネーンカレーを食べてみました。 ヤマモリ㈱のレトルトやMEA PLOYの素で作ったものは食べたことがありますが、初のLoboシリーズとなります。 ヤマモリ(株) パネーンカレー - 文明人の水平移動 (hateblo.jp) Loboシ…
ガパオの素と豆腐が若干余っていましたので、ガパオチャンプルーなるものを作ってみました。 豆腐と素だけでは味気ないので、ピーマンと玉葱、葱を追加することにしました。 肉のスギモトで3割引購入した挽肉の余りも使っていきます。野菜をカットして、プラ…
筆記体が読みづらくて仕方がないが、おそらくSweet Dried Coconut Stripeという商品を食べてみました。 店頭ではこのケミカルな着色に目を引かれました。最初はロッテのFit'sのパチモンかと思い、手に取りました。佐藤健も思わず手に取ると思うので、実質私…
タイ王室が手掛けているブランド”ドイカーム”から販売されている苺のドライフルーツを食べてみました。 Dryではなく、Dehydraledという表現を使っているのは珍しいです。一緒の意味ではあるのですが、後者は化学的な食品を連想しますね。 パッケージには蝶が…
枇杷島公園にてキッチンカーが並んでいたので見に行ったところ、タイ料理のキッチンカーを見つけた。キッチンクラップと呼ぶとタイっぽい。 出店元は丸の内にあるラタナコーシンである。こちらの店には過去に訪れたことがあるが、比較的当たりのお店。詳細は…
㈱アライドコーポレーションが輸入している商品「タイからやってきたレッドカレー素」でレッドカレーを作ってみました。 ペーストだけでなく、ココナッツクリームが入っているのでココナッツミルクを買わなくてよいのがよいですね。 パッケージにも「これ１…
タイ米が余っておりましたので、炒飯にしてみました。 タイだとパイナップル炒飯ことカオパットサパロットが有名ですが、パイナップルなど常備しておりません。ですので冷蔵庫にある食材を使用して調理しました。 具材はピーマンと細ネギ、しめじ、そして豚…
