いつものようにKALDIを訪れ、物色しているとタイ国旗に目が入る。タイの発泡酒だ。
パッケージはお洒落で、タイ産とは思えない商品だが、れっきとしたタイ産。
製造元はThai Spirit Industry Co.,LTD.だ。（通称TPI）
HPにアクセスすると、先日ご逝去させたシリキット王太后を弔う画面がポップアップされた。
元々はワイン製造を専門としており、ワインをベースとした品質管理や発酵技術が強みとなっている。OEM商品も積極的につくっており、有名どころでいうとスミノフやほろよいなどが挙げられる。
今回飲むFULL MOON Malt LEMON SHANDYはTPIのOBM商品である。
原材料をみると麦芽は50％以上使用しており、ビールの定義に当てはまる。
ただ、原材料には砂糖と白ワインが使われている。
「麦芽比率が50％以上あっても、ビールに規定されていない副原料を使用しているもの」に該当し、発泡酒扱いになっているのだろう。
容器に移し、色を確認。容器への移し方もパッケージングされていた。
黄金色だが、炭酸のキメは粗め。
白ワインがベースだからか、甘くて飲みやすい。レモネードに近い味だ。
※フランスではビールベースのレモネードカクテルをパナシェと呼ぶらしい。
これは飲みやすい。酎ハイよりもアルコールっぽさがなくグビグビ飲める系。
女性にも人気が出そうなアルコール飲料だと思う。
タイ料理と合わせて飲むとどんなマリアージュを生み出すのか気になるところだが、私はシンハーやチャンで胃に流し込む方が性に合っている。
ジューガンマイクラップ
