時々ブログに登場するシラチャーソース。これはタイへ訪れた友達のお土産としてもらったものだ。 遡ること1年ほど前。中学時代の友達から突然LINEが入った。 「久しぶり！今度5月にタイ行くんだけど欲しいものとかおすすめあったりする？」 1年に1回会うかど…

いつぞやタイで購入したスティック珈琲を飲んでみました。 当時は1バーツ4円ほどだったので、380円くらいで購入したものになる。 最近は珈琲豆の高騰、円安もあり珈琲が贅沢品になりつつあるので、当時購入した私を褒めてあげたい。いつも通り、賞味期限は20…

私の中で、”簡単に作れて美味しいタイ料理”の二大巨頭と言えば、パックブンファイデーン（青菜炒め）とカイヂアオが挙がる。 青菜炒めはタイ料理屋や中華料理屋で注文すると700円近くするので、自分で簡単に作れることを知ってからは頼むことが無くなってし…

真空ジェシカとヤーレンズの冠番組「真空レンズ」にてヤマモリ株式会社の特集された。 放送時間が深夜帯だったのでリアルタイムで視聴することができなかったが、TVerにて無料でみることができた。今回はその視聴レポとなる。 番組は3部構成であった。 １）…

Sabai Store Nagoyaにて四角豆（トゥアプー）を入手できたので、早速使ってみた。 使用したのは四角豆、豚挽肉、紫玉葱、卵、そしてチリインオイルだ。レシピはCookPadで適当に見つけたものを参考にした。 チリインオイルが無い人は甜麺醤、ラー油で代替可能…